-
أيهما تنتج الإنزيمات بشكل تجاري البكتيريا أم الفطريات؟
الإنزيمات بصفة عامة عبارة عن مركبات بروتينية ذات وزن جزيئي كبير وتعتبر عوامل مساعدة Catalysts بمعنى أنها تسرع من معدل التفاعلات الكيمائية دون أن يحدث لها تغيير. وكلمة Enzyme مشتقة
نشرت فى 17 مايو 2011
بواسطة aradina
تسجيل الدخول
ابحث
عدد زيارات الموقع
30,835,085
ساحة النقاش