يمتد موسم إزهار القشطة البلدي والهندي في مصر ما بين مايو حتى أغسطس حيث تختلف الأصناف والمناطق في ميعاد الإزهار . وعموما تبكر القشطة البلدي عن الهندي في التزهير بنحو ثلاثة أسابيع في نفس المنطقة . أما القشطة قلب الثور فلها موسمين للإزهار خلال العام الأول خلال يوليو وأغسطس وتتساقط أزهار هذا الموسم عادة ولا تنشأ عنها ثمار، أما الموسم الثاني للإزهار فخلال نوفمبر – ديسمبر حيث تعقد الثمار وتنمو لتعطي المحصول في يونيو ويوليو .