بسم الله الرحمن الرحيم

الثروة الحيوانية:حمايتها وطرق النهوض بها

تحتل الثروة الحيوانية مكانا ممتازا فى اقتصادنا القومى إذ تكون جزأ أساسيا من ثروة الفلاح كما إن لها أهميتها فى رفع مستوى التغذية بين أفراد الشعب 0

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

لاشك إن  الثروة الحيوانية فى جمهورية مصر العربية تتعرض لمشكلات كثيرة من اهمها0

1.  عدم الاهتمام بأصل السلاله فالفلاحين لايعبؤن باختيار فحول النزو الجيده بل يستعملون فحول مجهولة الأصل أو رديئة النوع مادامت قريبة ميسوره0

وبدأت فى ج0م0ع تهتم بنظام تسجيل الحيوانات وأولتة وزاره الزراعة عناية خاصة وستظهر نتائج هذه العناية فى المستقبل القريب0

2.  عدم خبر الفلاح بطرق تربية الحيوان وإمراضه وعلاجه ووقايته فلا يهتم بالحيوان الاليساعده فى خدمه الأرض ويندر إن يخصص حيواناته لتنتج الحم أو تدر لبنا0

3.  عدم العناية بنوع الغذاء وكميته مما يودى إلى قلة النسل وضعف إدرار اللبن وإنتاج اللحم0

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

كنتيجة لهذه المشاكل وأيضا للزيادة الكبيرة فى تعداد السكان أصبح عدد الماشية والأغنام لا يكفى لإنتاج اللحوم الكافية للاستهلاك المحلى فتستورد البلاد سنويا الآلاف من رؤوس الأبقار والأغنام كذلك أطنان من اللحوم المثلجة لملاقاة هذا النقص .وهكذا يبدو واضحا إننا فى حاجه ماسه إلى العناية بالثروة الحيوانية .لذلك يجب التركيز على زيادة الوعى القومى  عند الشعب المصرى نحو العناية بتربية الحيوان الرزاعى  والدواجن والإلمام بإمراضها وطرق وقايتها وعلاجها .ولذلك نعمل جميعا جنبا إلى جنب للمحافظة على موارد ثروتنا الحيوانية وزيادة الدخل القومى0

وتقوم الخدمات البيطرية بمجهود كبير لصيانة تلك الحيوانات

وعدم تعرضها للأمراض الوبائية وعلاج ما يصاب منها بختلف الإمراض وقد أنشئت وزاره الزراعة الوحدات البيطرية 0

الخدمات التى تقوم بها الوحدات البيطرية:

1.  مقاومة الأوبئة بتحصين الحيوانات باللقاحات والأمصال المختلفة على مدار السنة0

2.  مكافحة الإمراض الطفيلية والطفيليات التى تقضى على نسبة كبيرة من الحيوانات كأمراض الدم التى تسببها البروتوزوا والطفيليات الداخلية (كالديدان الكبدية)والطفيليات الخارجية(كالقراد ــ الجرب)0

3.  علاج إمراض سوء التغذية التى سببها نقص الأملاح المعدنية والفيتامينات وغيرها0

4.  الرعاية التناسلية وتشمل تشخيص الحمل والعقم وعلاج الإمراض التناسلية ومراكز التقيح الصناعى0 

5.  العناية بالدواجن ومقاومة إمراضها المعدية والطفيليات والتحصين الدورى ضد الإمراض المعدية دوريا0

6.  مقاومة الإمراض وخاصة التى تنتقل م الحيوان للإنسان كأمراض(السل ـــ والإجهاض المعدى)0

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

وتقوم الإدارة العامة للمعامل والبحوث البيطرية بتحضير اللقاحات والأمصال اللازمة للوقاية من كثير من الإمراض المعدية وهناك الحجر البيطرى لمراقبة المواشى والحيوانات الأخرى المستوردة للتحقق من سلامتها من الإمراض المعدية قبل السماح لها بدخول البلاد .وهناك مشروع التامين الصحى على الماشية ويكفل هذا المشروع للمربى سلامه ماشية وعلاجها ودفع الثمن فى حالة الموت0

وللنهوض بالثروة الحيوانية داخل جمهورية مصر العربية يتم فى اتجاهين:

1.  افقى:اتجاه مضاعفة الإعداد الموجودة حاليا من الحيوانات المختلفة 0

2.  راسى:الارتفاع بمستوى الإنتاج الحيوانى بحيث تضاعف إحجام الحيوان ومقادير الألبان التى تدرها .وبرفع مستو الصوف والجلود وغير ذلك مما ينتجة الحيوان0

ويمكن بتحقيق ذلك بابتاع القواعد الحديثة الخاصة بتحسين النسل والتغذية والوقاية من الإمراض وفيما يلى مقترحات لما يمكن عمله0

1.  التسجيل:هو الأساس الذى يرتكز علية نجاح مشروعات تربية الحيوان وتحسين سلالتة فمنه يمكن معرفه الحيوانات العالية الإدرار والعالية الإنتاج فيحفظ بها ؛ويستبعد ما عداها وبذلك يمكن رفع مستوى القطيع0

2.  التلقيح الصناعى:وهو أكثر الطرق وأسرع السبل التى تؤدى إلى الإكثار من التراكيب الو راثية المرغوبة وبالتالى التحسين السريع لمستوى الإنتاج الحيوانى .ونظرا لانخفاض مستوى الإنتاج العام وقله عدد الطلائق الممتازة فان هذه الطريق ترفع تدريجيا من مستوى الإنتاج بالنسبة للإناث الرديئة0

3.  التغذية:تغذيه الحيوانات والدواجن تغذية اقتصادية صحيحة على علائق مناسبة تفى باحتياجاتها الغذائية ؛يمكن الحصول منها على أقصى إنتاج بأقل التكاليف مما يؤدى إلى زيادة ربح المربين وزيادة الدخل القومى للبلاد من الثروة الحيوانية0

4.  الرعاية الصحية:وهذه الرعاية تنقسم إلى قسمين 0

رعاية وقائية

وتقوم على تحصين الحيوانات والدواجن ضد الإمراض المختلفة0

رعاية علاجية

وتقوم على توفير سبل العلاج من خدمات بيطرية إلى مراكز لرعاية الحيوان ؛وعقاقير وأدوات ضرورية0

05صندوق التامين على الماشية :ويشمل خدمات هذه الصندوق التامين على الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال .

حيث يتم صرف تعويض جزى 75%من قيمه الحيوان مع صرف أعانه إضافية قدرها 25% من قيمة التعويض المنصرف لشراء ماشية بديله كما يوفر الصندوق علاج الحيوان المؤمن علية بالوحدات البيطرية على نفقتة من خلال صندوق العلاج البيطرى الاقتصادى0

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

اولأ:الصحــــة البيئية

تــــقدير نــــسب تـــــلوث الهـــــواء الــجــــــوى0

تقدير نسبه غاز ثانى أكسيد الكربون فى هواء الحظائر المغلقة

1.  الطريقة النوعية:waiperts carbacidometen

تعطى هذه الطريق فكرة جيدة عن نوعية الهواء الموجود داخل الحظيرة ونسبة ثانى أكسيد الكربون الموجود به .وتقاس هذه النسبة باستعمال جهاز والبرات .

·      ويتركب هذا الجهاز من اسطوانة مدرجه بداخلها مكبس حافته العليا مغطاه بغطاء مطاطى وحافته السفلى ملاسة لمحلول عيارى من هيدروكسيد الصوديوم المضاف إليه بعض النقط من كاشف الفينولفثالين0

·      طريقه العمل:

1.  نضع فى المخبار  المدرج 2 سم من محلول هيدروكسيد الصوديوم +نقط من كاشف الفينولفثالين (لون قرمزى)

2.  يرفع المكبس إلى أسفل ليلامس محلول هيدروكسيد الصوديوم وتظل إلحافه العليا للمكبس مغطاه بالغطاء المطاطى0

3.  نأخذ الجهاز إلى الحظيرة المراد معرفه درجه تلوث الهواء بها بثانى أكسيد الكربون ثم نقوم بازاله الغشاء المطاط لنسمح بدخول هواء الحظيرة ليتفاعل غاز ثانى أكسيد الكربون الموجود مع محلول هيدروكسيد الصوديوم0

4.  إذا لم يتغير لون محلول هيدروكسيد الصوديوم يسحب المكبس لدرجة اعلى0

5.  نكرر ما سبق مع سحب المكبس لأعلى فى كل مره حتى يتغير لون محلول هيدروكسيد الصوديوم من اللون القرمزى إلى عديم اللون ثم نقراء التدريج على الاسطوانة وبالتالى نعلم نقاء هواء الحظيرة ومدى وجود غاز ثانى أكسيد الكربون به0

2.الطريقة الكميه:Drager muitigas detectos

جهاز درا جر لقياس نسبه الغازات المختلفه0

هذا الجهاز يتكون من مضخة مطاطية تسحب 100سم من الهواء الجوى بالحظيرة المراد قياس نسبة الغاز به ويدفع هذا الهواء الجوى إلى أنبوبه خاصة تحتوى على مواد كيمائية يتغير لوان هذه الانبوبه تبعا لكميه غاز ثانى أكسيد الكربون الموجود فى هذه الكميه من الهواء الجوى.

يتم قراء التدريج على الأنبوبة مقابل اللون الذى تغير ويتم حساب نسبه ثانى أكسيد الكربون فى الهواء .

تستعمل هذا الانبوبة لمرة واحده ثم تبدل بأنبوبة أخرى .

يستعمل هذا الجهاز لقياس نسبة غازات أخرى مثل غاز (النوشادرـ كبريتيد الهيدروجين ) مع أنابيب خاصة لكل غاز.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

تقدير نسبة الامونيا فى هواء الحظيرة الغلقة:

1.  الطريقة النوعية:

اـ باستعمال شرائط من ورق كاشف تم غمسها فى محاليل خاصة ثم تعرض للهواء الجوى المراد فحصة فيتغير لونها عند تواجد غاز النشادر فى الهواء بكمية كافية.

مثال ذلك :

·      :شرائط الكركم (turmeric papcs)عديمة اللون تتحول إلى اللون البنى المحمر.

·      شرائط الهيماتوكسلين (haematoxyline papcs)لونها اصفر أو قرمزى يتحول إلى اللون الأزرق.

ب ــ امرار كمية من الهواء الجوى المراد فحصه فى عينة ماء ثم يتم الكشف على الامونيا الذائبة ر عينة الماء بواسطة كاشف (نلسر)اصفر يتحول إلى البنى.

ج ـ تقدير نسبة الامونيا فى هواء الحظيرة بواسطة حاسة الشم وذلك لرائحتها النفاذة وذلك عند زيادة نسبتها عن الحد المسموح به.

2.  الطريقة الكمية:

باستعمال جهاز درا جر واستعمال أنبوبه خاصة يمر عليها 100سم من الهواء الجوى المراد فحصة فيتغير لونها تبعا لكمية النشادر فى الهواء الجوى ونقراء التدريج على الأنبوبة ويتم حساب كمية النشادر فى عينة الهواء التى تم فحصها وأيضا تستبدل الأنبوبة فى كل مرة بأنبوبة آخرة.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الفحص الميكروبيولوجى الهواء

الهواء الجوى النقى لا توجد به أصلا اى مسببات مرضية ميكروبية وعند تواجدها به تكون مشتقة من التربة المحيطة والمواد المتحللة بها والتى تتطاير بفعل الهواء وتنقل إلى الكائن الحى عن طريق الجهاز التنفس مثل(جراثيم الكلوستريوم،جراثيم الفطريات ،الخمائر،الدفتريا، الباراتيفود،فيروس الأنفلونزا، ميكروب المكور السبحى، مكيروب السل)

تلوث هواء الحظيرة بالميكروبات يعتمد على عوامل كثيرة

1.  معدل التهوية.

2.  معدل الترسيب

3.  كثافة إعداد الحيوانات

4.  . مستويات الصحة فى الحظيرة

5.  . نسبه تواجد الاتربه فى الهواء

6.  . معدل خروج الميكروبات من الحيوانات المريضة

7.  . كمية الرطوبة النسبة.

طرق فحص الهواء

هناك طرق عديدة لأخذ عينه من الهواء للفحص الميكروبيولوجى:

1.  طريقه الترسيب الطبقى:settle plate method

حيث يسمح بجمع الميكروبات المتواجدة فى هواء الحظيرة عن طريق السماح بترسيب الأتربة العالقة فى الهواء الجوى على سطح طبق بترى مفتوح يحتوى على بيئة أجارblood agars or nutrient agar لمده 15او 10دقائق.

توضع الأطباق فى حضانة على درجة 37م لمده 24 ساعة .

تستخدم بيئة اجأر لتقدير تواجد الميكروبات الرضية السبحية والمكور العنقودية.

وتحسب النتيجة كالاتى:

عدد المستعمرات (التى تحمل بكتريا مرضية) بمحيط طبق بترى المستخدم والوقت اللازم.

2.  طريق الدورق والمضخة: Bubbler pump sampler

يسحب حجم معين من الهواء المراد فحصه عن طريق مضخة شفط ثم يمرر ببطئ خلال دورق زجاجى حجمة 250سم محتوى على كمية محدده من كرات زجاجية ومرق نامى .

يسحب 1سم من المرق ويصب فى إطباق بترى مع بيئة اجأر وتوضع الأطباق فى الحضانة على درجة 37م لمده 24ساعة .

يتم حساب وعدد المستعمرات الناتجة فى1سم من المرق ثم حساب وعد المستعمرات الكلى فى المرق بالدورق وبالتالى نحصل على عددا لمستعمرات (البكتريا) فى حجم معين من الهواء الذى تم امراره فى المرق النامى .

3.  جهاز اند رسون Andersen air sampler

يتكون الجهاز من 6 طبقات مثقوبة كل طبقه بها400ثقب على كل منها طبق بترى يحتوى على بيئة اجأر .

للجهاز فتحتان ،السفلى مركب عليها مضخة لشفط الهواء بعدل 1قدم فى الدقيقة ، والفتحة لدخول الهواء داخل الجهاز تجمع الأطباق وتغطى بغطائها وتوضع فى الحضانة على درجة 37م لمده24 ساعة .

تعتبر النتجية كالاتى :

متوسط المستعمرات الحاملة للبكتريا بالقدم المكعب فى الهواء فى الدقيقة.

4.  جهاز فحص الهواء ذو الشق: slit sampler method

يستخدم هذا الجهاز لامرار كمية معينة من الهواء فى وقت معين على طبق بترى يحتوى على بيئة اجار من خلال فتحه ضيقة على هيئة شق وفى نفس الوقت يتحرك الطبق على عمود محورى لتوزيع قطرات التراب والميكروب العالقة بالجوى على الطبق .توضع الاطباق فى الحضانة على درجة 37م لمده 24ساعة.

تعتبر النتيجة كالاتى:

عدد المستعمرات الحاملة للبكتريا بالقدم المكعب من الهواء فى الدقيقة.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الأهمية الصحية للفحص الميكروبيولجى:

1.  العد الكلى يستعمل كمؤشر على الحالة الصحية لهواء داخل الحظيرة

2.  تواجد نسبة كبيرة من الميكروبات بالهواء بمثل خطو وره صحية ولا يوجد حتى ألان حد أقصى أو أدنى مسموح به يجدر مستوى للتلوث الميكروبى.

3.  المستعمرات المرضية التى يتم عزلها من على الاطباق يجب إن تصنف لمعرفة نوعية هذة الميكروبات.

طرق قياس درجات الحرارة والرطوبة.

أ‌-  الترمومتر العادى :

هو ترمومتر زئبقى مدرج من صفر إلى 100سليزية ويستخدم فى قياس درجات حرارة الأجسام  يتمدد عند زيادة درجة الحرارة وينكمش عند انخفاضها

ب‌-     الترمومتر الكحولى:

المادة الترمومترية هى الكحول وهو مدرج بين 60سيلزية تقريبا (اقل من درجة غليان الكحول هى 78 سيلزية) و130سيلزية (لان الكحول يبداء فى التجمد فى-130سيلزية) يستخدم الترمومتر الكحولى فى قياس درجات الحرارة المنخفضة.

ت‌-     ترمومتر النهايتين العظمى والصغرى.

هو عبارة عن ترمومترين احدهما للنهاية العظمى والأخر للصغرى

مندمجين معا يستخدم فى محطات الأرصاد والمصانع والمزارع 0

تركيبة0

يتركب من أنبوبة على شكل حرف u تنهى بانتفاخيين يحتوى الانتفاخ (ا)على كحول يصل الى سطح الزئبق عند(ب) ويحتوى الانتفاخ (د)على كحول يعلوه هواء وبخار ماء ويصل الكحول الى سطح الزئبق عند (ج)

وخلال فرعى الأنبوبة يوجد سهمان من الصلب لا يسقط اى منهما على سطح الزئبق بسب ثقلها بتأثير زمبرك مثبت فى السهم ويحتك بالجدار الدخلى للأنبوبة الزجاجية ،يثبت الجهاز على لوحة خشبية غالبا مدون عليها تدريجان احدهما النهايات العظمى والأخر للنهايات الصغرى .

طريقة العمل:

يحرك كل من السهمين بواسطة مغناطيس حتى يلامس كل منهما سطح الزئبق القريب منه.

فإذا انخفضت درجة الحرارة انكمش الكحول فى الجزء(أـ ب) وجذب السهم خلفه يسبب تحرك عمود الزئبق .

وإذا ارتفعت درجة الحرارة تمدد الكحول تاركا السهم فى موضعة كما مبين بالشكل فالرقم المقابل لسن السهم السفلى يدل على درجة الحرارة فى حالة النهاية الصغرى وعند ارتفاع درجة الحرارة يتمدد ا