-
تتمثل مشاكل الاسماك المجففة فى اكسدة الدهن والتلون البنى والرائحة غير المرغوبة وذلك اثناء التصنيع والتخزين والتداول ولذلك يجب ان تعامل الاسماك اثناء التمليح بمضادات الاكسدة خاصة الطبيعية منها مثل
نشرت فى 15 سبتمبر 2022
بواسطة aradina
تسجيل الدخول
ابحث
عدد زيارات الموقع
28,397,834
ساحة النقاش