تعتبر المنتجات الحيوانية من لحوم وألبان أهم مصادر التغذية للإنسان لذا تعتنى معظم دول العالم وخاصة الدول المتقدمة بتغذية الحيوان لأنها المصدر الرئيسى للبروتين الحيوانى بما يحتويه من أحماض أمينية أساسية لازمة لبناء جسم الإنسانوالتى لاتتوافر فى أى مصدر غذائى آخر .
ولتحقيق الإكتفاء الذاتى من المنتجات الحيوانية يجب العمل على توفير مصادر متعددة من العلف الأخضر على مدار السنة لتوفير الإحتياجات الغذائية المتوازنة للماشية .
ولتحقيق هذا الهدف يعمل البرنامج القومى لبحوث محاصيل الأعلاف على توفير أنواع مختلفة من محاصيل الأعلاف الخضراء وتعريف المزارعين بها مع رفع كفاءة إنتاج محاصيل الأعلاف المعروفة لدى المزارعين ويعمل البرنامج القومى لبحوث محصايل الأعلاف على التوصل إلى أنسب حزم من التوصيات الفنية المناسبة للظروف البيئية المختلفة لتحقيق أعلى عائد .
