يتميز التريتيكال بخصائص فسيولوجية وزراعية متعددة تجعله من المحاصيل الأكثر تحملًا مقارنة بالحبوب التقليدية.
النمو الخضري
يتميز النبات بـ:
- نمو خضري قوي
- ارتفاع النبات
- كثافة أوراق كبيرة
وهذا يعزز قدرته على إنتاج الكتلة الحيوية (Biomass).
تحمل الظروف البيئية
بفضل صفات الراي، يتميز التريتيكال بـ:
- تحمل الجفاف
- تحمل التربة الحمضية
- مقاومة درجات الحرارة المرتفعة
وقد أظهرت الدراسات أن بعض أصناف التريتيكال تتمتع بقدرة عالية على تحمل الإجهاد المائي مقارنة بمحاصيل أخرى.
الإنتاجية
يحقق التريتيكال:
- إنتاجية حبوب مرتفعة
- إنتاج علفي عالي
وقد يصل إنتاج العلف إلى أكثر من 7 طن/هكتار في بعض الظروف.
القيمة الغذائية
- نسبة بروتين مرتفعة
- محتوى جيد من الأحماض الأمينية
- نسبة لايسين أعلى من القمح
مقاومة الأمراض
يتميز بمقاومة:
- الصدأ
- البياض الدقيقي
- بعض الآفات
خلاصة
تجمع الخصائص الفسيولوجية للتريتيكال بين الإنتاجية والمرونة البيئية، مما يجعله محصولًا مناسبًا للزراعة الحديثة.
