اولا : الخف

تخف الجور بحيث يترك 1 ­4 نبات فقط فى كل جورة وذلك بعد حوالى ثلاثة أسابيع من الزراعة .

ثانيا : العزيق

تتم عملية العزيق من 2 ­ 3 مرات لتنظيف الأرض من الحشائش خاصة فى الفترة الأولى من حياة النبات حتى شهر مارس ثم تنقى الحشائش باليد كلما دعت الحاجة إلى ذلك .