اولا : تغــذية الــــرومى
طيور الرومى
يعتبر الرومى من طيور الرعى ويمكن تربيته فى عنابر مغلقة أو مفتوحة وفى الوقت الحاضر أصبحت تربية الرومى تعتمد على الإنتاج المكثف ويتم تسويق طيور الرومى المخصصة لإنتاج اللحم حسب نوع السلالة ففى السلالات الخفيفة يمكن تسويقه على عمر 9 - 12 أسبوعاً وفى السلالات المتوسطة فيتم تسويق على عمر 14 - 16 أسبوعاً وفى السلالات الثقيلة يسوق على عمر 20 -24 أسبوعاً .
تقسم سلالات الرومى حسب :
1 - لون الريش :
- الأبيض
- الأسود ( برونزى )
- الرمادى
- البنى
2 - حسب الوزن :
- الخفيفة : البلستفيل الأبيض .
- المتوسطة نيكولاس - روس .
- الثقيلة : البرونز - البرونز عريض الصدر .
تسمين الرومى : تستخدم ثلاث علائق فى تسمين الرومى
عليقة بادئ :
تحتوى على 26 % - 28 % بروتين خام و 2800 -2900 ك. ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .
عليقة نامى :
تحتوى على 20 -22 % بروتين خام و 2900 - 3000 ك .ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .
عليقة ناهى :
تحتوى على 15 - 19 % بروتين خام و 2900 - 3000 ك .ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .
برنامج تغذية الأمهات :
عليقة بادئ :
من عمر يوم حتى 5 أسابيع وتحتوى على 26 % بروتين ، 2900 ك . ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .
عليقة نامى 1 :
من عمر 6 - 12 أسبوعاً وتحتوى على 18 - 20 % بروتين .
عليقة نامى 2 :
من عمر 12 - 28 أسبوعاً وتحتوى على 16 % بروتين .
عليقة الإنتاج :
من عمر 28 أسبوعاً وطوال فترة الإنتاج وتحتوى على 17 - 19 % بروتين . كما فى الجدول رقم ( 12 ) الإحتياجات الغذائية للرومى طبقاً لجدول 1994 NRC, .
احتياجات الرومى فى فترة التسمين طبقاً لـ NRC 1994 :
الجدول التالى يوضح الإحتياجات الغذائية للرومى معبر عنها كنسبة مئوية أو بالميلجرام أو وحدة دولية لكل كجم علف .
الإحتياجات الغذائية للرومى
تابع الإحتياجات الغذائية للرومى
ما يجب مراعاته فى تغذية الرومى :
استخدام البريمكس (مخلوط الفيتامينات والأملاح المعدنية ) بالمعدلات الموصى بها .
- وفى حالة استخدام العلائق التى تحتوى على الأذرة -الصويا (علائق نباتية ) يجب التأكد من الاحتياجات من الأحماض الأمينية الأساسية (المثيونين - الليسين ) .
- يجب الا تقل عليقة إنتاج البيض عن 14 % بروتين خام .
- يجب الاتقل نسبة الكالسىوم فى عليقة انتاج البيض عن 2.5 % .
- يجب أن توفر عليقة البادىء1.6 % ليسين و55 % مثيونين .
- إضافة الزيوت الى العليقة لتغطية الاحتياجات من حمض اللينوليك .
- زيادة كمية الميثيونين أوالليسين فى العليقة للحصول على نسبة جيدة من لحم الصدر .
- يجب أن تكون العليقة خالية من الفطريات والسموم الفطرية .
ثانيا : تغـذيـة الـنعـام
طائر الـنعـام
فى البداية نعطى نبذة عن مميزات النعام وأنواعه حيث تزايد الاهتمام به فى الاونة الأخيرة فى جميع أنحاء العالم لما يمتلكه من مميزات تجعل منه أحد مصادر البروتين الهامة فى القرن المقبل .
مميزات النعام :
- يتبع فصيلة ا كلة العشب ويتبع رتبة Ratites أي الطيور التى تجرى .
- يمكنه المعيشة فى درجات الحرارة العالية غير المصحوبة بدرجات رطوبة مرتفعة.
- وزن الطائر البالغ يتراوح بين 75-150 كجم . القدم ذو أصبعين فقط والأصبع الأكبر فى قدم النعام هو الذى يحمل ثقل الجسم .
- طائر سريع حيث تبلغ سرعتة 64 كم /ساعة ويمكنه الاحتفاظ بهذه السرعة لمدة 15دقيقة .
- يستطيع النعام هضم كميات كبيرة من الألياف تصل الى 12% الياف خام فى علائقه .
- متوسط عمر النعام يتراوح ما بين 50-70 سنة ويظل منتبه حتى عمر 45سنة.
- يعطى 60بيضة/سنة وحجمها من 1-2كجم حسب السلالة .
- يشبه لحم النعام لحم البقر فهو أحمر اللون ويحتوى على كمية قليلة من الدهون .
- يعتبر جلد النعام من أفخر أنواع الجلود الحيوانية .
أنـواع ا لــنعام :
يوجد أنواع عديدة ولكن أشهرها :
- ذو الرقبة السوداء .
- ذو الرقبة الزرقاء .
- ذو الرقبة الحمراء .
التـغـذيـة :
النعام مثل الدواجن يحب أن يمد بالعناصر الغذائية من البروتين والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والأملاح المعدنية والطاقة المطلوبة.
وهناك نظم مختلفة للتغذية منها
نظم التغذية المختلفة
المصدر :
(Du Preez ( 1991) &Cillers and Van Schalkwyk (1994
المواصفات طبقا لـ : North Carolina University
المواصفات التغذية طبقا لـ : North Carolina University
الفيتامينات والأملاح المعدنية التى يجب إضافتها لكل طن علف نعام ( جنوب إفريقيا )
الفيتامينات والأملاح المعدنية التى يجب إضافتها لكل طن علف نعام
المصدر :
(Cillers and Van Schalkwyk ( 1994
بعض الإعتبارات فى تغذية النعام :
- تربى صغار النعام على عليقة مركزة لتغطى الإحتياجات الغذائية لها مع تقديم أوراق البرسيم كعليقة خضراء وفاتح للشهية وذلك لمدة 3 شهور الأولى من حياتها حيث تغذى على عليقة بادئ ( 22 - 25 % بروتين ) لمدة 6 أسابيع أو حتى وزن 6 كجم ثم تنقل تدريجيا إلى عليقة تحتوى على 17 - 18 % بروتين خام .
- يأخذ فى الإعتبار أن العلائق المحتوية على البروتين العالى قد تسبب مشاكل للأرجل نتيجة ثقل وزن الجسم لذلك يقوم البعض بتقليل نسبة البروتين إلى 17 - 18 % .
- تستخدم المكعبات النباتية Pelleted Vegetation ( تتكون من الحشائش والبرسيم والأذرة ) كجزء من العليقة لتغذية النعام .
- تستخدم بعض الحبوب فى تغذية النعام مثل الشعير والذرة ولاتزيد عن 10 % من عليقة البادئ .
- مراعاة نسبة الكالسيوم والفوسفور فى العليقة لتلافى ضعف وتقوس الأرجل .
- يضاف أ د3هـ ، هـ + سيلينيوم ،فيتامين ب ، المنجنيز لتلافى إلتواء الأرجل .
- تقديم الرمال الناعمة لصغار النعام حتى عمر 3 شهور .
- تغذى الذكور منفصلة عن الإناث .
- توفير المياه النظيفة والصالحة للشرب أمام الطيور على الأقل 3 مرات يوميا .
- يجب أن تكون العليقة خالية من السموم الفطرية .
- دلت الأبحاث على أن النعام فى المراحل الأولى من العمر ( 3 شهور الأولى ) يعطى أفضل نتائج عند تغذيته على علائق تحتوى على مستويات منخفضة من الأعلاف الخشنة .
- النعام له القدرة على هضم العلائق الخشنة والإستفادة منها بعد عمر 3 شهور .
