مقدمه
الكرنب من العائله الصليبيه وينصح عاده بزياده الأقبال على تناول خضرواتها لأحتوائها على مواد مضاده للأصابه بالسرطان وقد وجد أن مركبات الجلوكو سينولات المسئوله عن النكهه قد تتحلل أنزيميا وينتج عنها الثيوسيانات ويعتبر التركيز المرتفع منها ساما للأنسان حيث أنها تؤدى الى نقص اليود فى الجسم و بالتالى تتضخم الغده الدرقيه يتلف هذا الأنزيم بالحراره
المحاصيل الورقيه غنيه بالألياف والتى تنشط حركه الأمعاء
زادت المساحه المنزعه حتى وصلت عام 1988 للعروه الصيفى 3649 فدان والعروه النيلى 8400 فدان بينما فى العروه الشتوى 26670 فدان
بينما وصلت عام 2007 للعروه الصيفى 6130 فدان والعروه النيلى 9143 فدان بينما فى العروه الشتوى 33337 فدان
الهدف من البحث
دراسة تأثير مستويات مختلفة من التسميد النيتروجينى ومسافات الزراعة والرش بالزنك المخلبى على إنتاجية وجودة محصول الكرنب بالأراضى الجيرية بمنطقة النوبارية
المعاملات المدروسة:
تم زراعة الكرنب صنف برونزويك فى موسمين متتاليين فى 20 و27 نوفمبر 2002 /2003 و 2003 /2004 بمحطة بحوث البساتين - النوبارية
التصميم الإحصائى المستخدم هو R.C.B.D بنظام القطع المنشقة مرتين وكانت القطع الرئيسية عبارة عن 3 مستويات من التسميد النيتروجينى (40 و 60 و80 كجم نيتروجين /فدان فى صورة سلفات أمونيوم 20.6%) بينما القطع المنشقة الأولى كانت عبارة عن مسافات زراعة (30 و50 سم) بكثافة نباتية 10000 و 16000 نبات /فدان على الترتيب. بينما القطع المنشقة الثانية فكانت الرش بالزنك المخلبى وبدون رش زنك مخلبى مع 4 مكررات ومساحة الوحدة عباره عن 3 صفوف عرض الصف 80 سم وطول الصف 5 متر ومساحة الوحدة 12 متر مربع. وكان التسميد الفوسفاتى والبوتاسى بالكمية الموصى بها على دفعتين. وكانت المعاملة المنشقة الثانية هى الرش بالزنك المخلبى مرتين بعد 30 و 40 يوم من الشتل .ثم الحصاد بعد 90 يوم من الشتل وذلك بأخذ 5 عينات عشوائية من كل معاملة.
القياسات:
1- تقدير العناصر فى الأوراق بعد 70 يوم من الشتل
2- القياسات النباتيه والمحصول بعد 90 يوم من الشتل :
• طول وقطر الرؤوس
• عدد الأوراق الخارحية
• وزن النبات الطازج
• وزن الرؤوس الصالحة للتسويق
• محصول الفدان بالطن.
التوصيات:
1- التسميد بمعدل 80 كجم نيتروجين للفدان
2- أفضل مسافات للزراعة للصنف برونزويك على 30سم
3- الرش الورقى بالزنك المخلبى بتركيز 1 فى الألف
مرتين عند 30 يوم و 40 يوم من الشتل
