يعتبر محصول الذرة الرفيعة رابع المحاصيل الغذائية أهمية من حيث المساحة والقيمة من بعد الذرة الشامية والقمح والأرز في مصر ، وتعتبر حبوب السورجم المنزرع من أجل الحبوب الغذاء الرئيسي لسكان الكثير من المناطق بافرييا وبعض المناطق بالهند وباكستان والصين ، كما يزرع بآسيا الصغرى وتركستان وكوريا واليابان واستراليا وجنوب اوروبا ووسط وجنوب أمريكا .