هى طراز من البسلة العاديةHumil .Pisum sativum var ولنكها تختلف عنها فى إنها تؤكل قرونها كاملة Mangetout أى لا تفصص ولذا يتميز القرن عن البسلة العادية بالبطء الشديد فى تكوين الألياف أو عدم تكوينها وتتميز البذور بالبطء الشديد فى النمو وأن القرن ينمو أسرع من البذور بالداخل وتزرع البسلة السكرية فى مصر للتصدير للخارج فقط حيث أن أغلب الذوق المحلى حتى الأن لا يفضلها وتصدر إلى أوربا الغربية بأسعار عالية وتدر عائدا ممتازا على مزارعى البسلة السكرية فى مصر .

وجميع التوصيات التى ذكرت فى البسلة السكرية بالإضافة إلى هذه الملاحظات :

1. نظرا لأن البسلة السكرية أغلب أصنافهامتوسطة أو طويلة فمن الممكن زراعتها فى الأراضى الرملية أو المستصلحة بنجاح كبير .
2. كمية التقاوى اللازمة للفدان قليلة حيث تصل إلى 12كيلو تبعا للصنف وذلك نظراً لصغر وزن التقاوى .
3. الميعاد المناسب للزراعة هو النصف الثانى من أكتوبر ولكن حتى يستمر موسم التصدير لفترة طويلة فإنها تزرع قبل هذا الميعاد ويستمر فى الزراعة حتى شهر ديسمبر مع ملاحظة أن الإنحراف عن الميعاد سواء بالتبكير أو بالتأخير يقلل المحصول إلا أنه يأخذ سعرا عاليا .
4. من الممكن زراعتها بطريقتين :

أ- الزراعة على ريشتين على مصاطب عرض المصطبة 150سم حتى يمكن أن لا تلامس النباتات مجرى المياه .

ب- الزراعة على ريشة واحدة على خطوط بتخطيط 10فى القصبتين مع عمل دعامات وهذه الطريقة الأفضل التى تنتج أفضل محصول كما وجودة .

وعموما تزرع فى جور على بعد 20-25 سم و بكل جورة 2 بذرة .

الأصناف :

يوصى معهد بحوث البساتين بصنفين من البسلة السكرية تم إختبارهم فى مصر من ضمن مجموعة كبيرة من الأصناف وهى مايلى :

1- توليدو شوجر Toledo sugar

صنف ذو محصول مرتفع يتميز بقرون عريضة يبلغ عرضها 2.4سم وسمكها0.9سم . توليدو شوجر

2-جانيت شوجر Giant sugar

أقل محصولا من الصنف السابق إلا أن قابليته للتخزين والتداول أفضل بكثير وذو مواصفات قرون مختلفة إذ يبلغ عرض القرن 1.8سم وسمكه 0.8سم . جانيت شوجر

جمع المحصول:

من الأهمية أن يتم جمع المحصول كل 48 ساعة والتأخير فى جمع المحصول يعنى إنخفاض الجودة وتبلغ كمية المحصول حوالى 2 طن إذا زرعت فى الميعاد المناسب وإذا أحسن جمعه وفرزه يصبح الصالح من للتصدير من 1500 – 1700 كجم .

مقاومة الهالوك

الهالوك من النباتات الزهرية المتطفلة الخطيرة للأسباب التالية :

• له مدى عوائل كبير .
• بذوره تمكث فى الأرض أكثر من 15 سنة .
• عدد البذور التى ينتجها النبات الواحد تيلغ ربع مليون بذرة .

إيقاف الضرر

1. نزغ نبات الهالوك يدوياً وهذه طريقة عملية فى التخلص منه .
2. غمر الأرض الموبوءة بالماء إذا توفر الماء .
3. زراعة نباتات صائدة مثل الكتان .
4. زراعة الأصناف المقاومة إذا توافرت وتعتبر هذه الطريقة أفضل الطرق فى المقاومة الزراعية .
5. إتباع دورة زراعية مناسبة يدخل فيها الكتان وكذلك نبات الأرز الذى يفيد فى المكافحة بسبب غمر التربة بالماء لفترة طويلة .
6. إتباع الطرق الزراعية المناسبة للتخفيف من حدة الإصابة :
   
7. العناية بالتسميد لتشجيع النمو .
8. الزراعة فى الوقت المناسب للهروب من الإصابة .
   
9. المكافحة الحيوية بإستعمال فطريات أو حشرات تصيب الهالوك دون أن تؤثر على العائل .
10. إستعمال بعض المواد مثل الارسترايجول وهى مستخلصة من جذور القطن حيث تدفع بذور الهالوك للنمو فى غياب العائل ممايؤدى إلى موتها ويعرف ذلك

بالإنبات الإنتحارى وقد أمكن إنتاج مواد أخرى شبيهة مثل GR7 ، GR24 وهى تستخدم بمعدل 100 جزء فى المليون والمركب GR7 لايتأثر بقلوية التربة .