يجب إجراء تحليل للتربة الجاري اختبارها لعمل المشتل للتأكد من خلوها من الإصابة بالنيماتودا وكذلك نسبة الأملاح العالية لإمكان الحصول على شتلات جيدة.

إعداد وتجهيز الأرض للزراعة:
الحرث والثني وجهين متعامدين مع إضافة 12 طن كمبوست (خليط نباتي وحيواني) بالإضافة إلى 200 كجم سوبر فوسفات كالسيوم أحادي و 100 كجم سلفات نشادر 20.6% و 100 كجم سلفات بوتاسيوم و 100 كجم كبريت زراعي في عموم الأرض مع تقليبه في التربة ثم التسوية وبعدها يتم غمر الأرض بالماء وتترك حتى تجف ثم تخطط بمعدل 12 خط في القصبتان.

تجهيز عقل العنب:
تجهز عقل العنب من مزارع جديدة معتني بها وصلت لمرحلة الإثمار الاقتصادي وخالية من الإصابات سواء إن كانت حشرية أو مرضية وتؤخذ من نواتج التقليم الشتوي من أفرع عمر سنة ناضجة ويتم عمل العقل في نفس يوم التقليم أو اليوم التالي على الأكثر وبطول 25 – 30سم، تشطف بميل من أعلى عكس اتجاه العين وفوقها بحوالي 2 سم أما القطع السفلي (قاعدة العقلة) يكون أسفل العقدة ومستويًا وبحيث تحتوي العقدة على 3 – 4 عين وتربط العقل في حزم كل 50 عقلة في حزمة ثم يتم ترقيدها في خندق مقلوبة بحيث تكون قمة العقل لأسفل وقاعدتها لأعلى وتغطى بالتربة غطاءًا خفيف حوالي 5 سم للمساعدة على تكوين نسيج الكالوس على قواعد العقل وتكوين مبادئ الجذور ثم يتم تنديتها بالماء على فترات حسب نوع التربة لتوفير رطوبة حول العقل ويراعى عند زيادة الرطوبة حتى لا تحدث إصابة للعقل بالأعفان.

زراعة العقل:
تتم في منتصف فبراير وحتى نهايته حسب الصنف بعمال مهرة ذو خبرة ويتم غرس العقل على الخطوط بالريشة القبلية أو الشرقية حسب اتجاه الخطوط وتغرس العقل في وجود الماء ولا يترك منها ظاهرًا إلا عين واحدة واحدة فقط والباقي في التربة ثم توالى بالري حسب الاحتياطات والظروف الجوية ونوع التربة.

العزيق والترديم:
يتم إجراء العزيق بالشقارف أو الفئوس الصغيرة (القدوم) مع الترديم حول العقل بالنقل من الريشة البطالة للعمالة لجعل العقل وسط الخط ويتم خلال الموسم إجراء ثلاث عروات مع ضرورة التخلص من الحشائش أولاً بأول خارج المشتل وحرقها.

التسميد:
يتم بعد تفتح العيون وظهور النموات الخضرية ووصول أطوالها 15 – 20سم بإعطاء دفعة تسميد أزوتي بمعدل 750 كجم نترات أمونيوم 33.5% سرسبة في الثلث السفلي من الخط ثم يعقب ذلك الري مباشرة وبعدها بشهر تعطى دفعة أخرى بنفس المعدل. عقب كل تسميد أزوتي يتم رش النموات الخضرية بالعناصر الصغرى واليوريا كالتالي: حديد مخلبي 200 جم + زنك مخلبي 100 جم + منجنيز مخلبي 100 جم + بوراكس 100 جم + يوريا 300 جم في 600 لتر ماء بتنك الموتور.

ملحوظة:

لا يستخدم البوراكس في حالة الري بمياه الآبار هذا ويتم خلال أشهر مايو ويونيو ويوليو إعطاء 2 كجم خميرة بيرة جافة تذاب في ماء أبار 20 لتر ثم يضاف إليها كجم عسل أسود أو نصف كيلو سكر ثم يكمل بالماء إلى 200 لتر ويوضع في برميل به صنبور من أسفل أمام فتحة الري في حالة الري بالغمر أو تضاف من خل السماد في حالة

الري بالتنقيط:
يجرى الرش كل 10 -15 يوم بمجرد وصول أطوال النموات الخضرية 10 -15 سم بالكبريت الميكروني للوقاية من الإصابة بالبياض الدقيقي وذلك بمعدل 250 جم لكل 100 لتر ماء. مع إضافة 30 سم مادة ناشرة ويراعى عند ارتفاع درجة الحرارة عن 30 ْم استبدال الكبريت الميكروني بأي من الكاراثين السائل بمعدل 60 جم/ 100 لتر ماء أو الكاراثين المسحوق بمعدل 100 جم/ 100 لتر ماء. وفي حالة حدوث إصابة بالبياض الدقيقي يتم الرش بأي من المبيدات الجهازية الموصى بها توباس أو توبسين إم أو دورادو وفي حالة ظهور إصابة المن أو الجاسيد يتم الرش باالسوميثيون أو الأكتيلك أو أي مبيد من موصى به وبالمعدلات الموصى بها.

عملية تربية وتهذيب الشتلات:
تتم خلال شهر أغسطس أو قبله حسب حالة الشتلات بترك عدد 2 فرع وإزالة ما عداه وفي أوائل سبتمبر يتم اختيار الفرع الأفضل من حيث الطول والسمك (ساق الشتلة) وإزالة الأخر مع قرط الفرع المختار على طول 50- 60 سم.

التقليع:
تقلع الشتلات ملشًا خلال أواخر ديسمبر وأوائل يناير ويتم تهذيب الجذور ساتخدام مقصات حادة ثم تجمع في حزم كل 25 – 50 حزمة وتوع في خندق في مكان مظلل كل صنف على حدة ويردم حول الجذور بالتربة بحيث تكون النموات الخضرية أعلى التربة ثم تغطى بقش الأرز ليلاً وتكشف نهارًا وتندى أو ترش بالماء كل فترة حسب نوع التربة لتوفير رطوبة حولها لحين بيعها وزراعتها بالمكان المستديم.

المصدر:

• مجلة شمس العدد 94 - شهر يناير 2009
  
• أ. د/ حميد عبد الله السيد - رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث العنب