يزرع عباد الشمس في الفترة من مارس وحتى يوليو خلال ثلاث عروات و هي
- العروة الصيفية المبكرة خلال شهري مارس وأبريل .
- العروة الصيفية خلال شهري مايو ويونيه .
- العروة النيلية تزرع في محافظات مصر الوسطى والعليا و تزرع حتى شهر يوليو .
وفى الوادى الجديد يزرع فى العروتين الصيفى المبكرة والنيلى فقط على أن يكون ميعاد العروة النيلى من 15 أغسطس حتى الأسبوع الأول من سبتمبر.
