المصدر:
- الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي
- نشرة رقم 1097 / 2009
الباذنجان من الخضر الهامة في مصر وفي العالم العربي بصفة عامة، وتستخدم ثماره في الطهي، وهناك بعض أنواع الباذنجان تستخدم للزينة.
ويحتاج الباذنجان بنوعيه الرومي والطويل إلى موسم دافئ طويل، حيث لا تقل درجة الحرارة عن 526 نهارًا و520 ليلاً.
وفيما يلي نتعرف على أهم الأمور المرتبطة بزراعة الباذنجان
