عدد 17 تحميلات تحت قسم تصنيع منتجات الألبان
تصفح جميع التحميلات
كيفية توجيه الشباب لإقامة مشاريع صغيرة فى مجال الألبان؟ - مع د.محمد زكي عيد
تأثير حفظ اللبن البقري بالتبريد و كذلك خلط ألبان من حلبات مختلفة على جودة الجبن الدمياطي
تاثير الحفظ بالتبريد و خلط حلبات مختلفة على خواص اللبن الجاموسي و البقري
دراسة مركز تجميع الألبان
الصفات الكيميائية والبيولوجية لجبن الراس المصنوع من ألبان الأبقار الناتج عن التغذية على السيلاج
دراسات على المنتجات اللبنية الجديدة (جبن الريكوتا)
تأثير تغذية الأبقار بالسيلاج على مواصفات الجبن الجافة الكيماوية والميكروبية
بدائل منتجات الالبان
ِالألبان المتخمرة
دراسه الجدوي لمصانع الالبان
تأثير تغذية الأبقار بالسيلاج على مواصفات الجبن الجافة
صناعة الالبان
صناعة الجبن القريش
مكونات اللبن
الدليل الميكروبيولوجى
عدد زيارات الموقع