عدد 517 مقال تحت قسم التصنيع الزراعى
تصفح جميع المقالات
تأثير استخدام معلق الجبن على جودة وتسوية الجبن الأزرق المصنع مـن اللبن الجاموسي
إنتاج يوجهورت محلى من لبن بقرى مسترجع عالى التركــيز
الأحماض الدهنية الحرة للجبن الراس المصنع من أنواع مختلفة من اللبن والذى تم إسراع التسوية فيه باستخدام المستحضر الإنزيمى FGAVOUR AGE cp
كلام نحال
المواد الوسيطة المستخدمة في صناعة الجبن
الجبن الدمياطى بالقشدة ( الجبن بالقشدة)
العلاقة بين نوع اللبن المستخدم ومحتوى الجبن الراس من الأحماض الدهنية الحرة خلال التسوية
إسراع تسوية الجبن الإيدام بإضافة المستحضر الإنزيمي FLAVOUR AGE cp
المــــش
أثر استخدام أنواع مختلفة من المنافح على الجبن الدمياطي المصنع من لبن الماعز
إسراع تسوية الجبن الراس المصنع من لبن الماعزباستخدام المستحضر الإنزيمي Favour AGE cp
تأثير استخدام منفحة الهــــانيليز على الجبن الدمياطى المصنع من لبن بقرى
: دراسة سلوك بادئ اليوجهورت فى كل من اللبن الفرز المركز المسترجع واللبن المعاد تكوينة 2- دراسة بعض الصفات البكتريولوجية
دراسة سلوك بادئ اليوجهورت فى كل من اللبن الفرز المركز المسترجع والمعاد تركببة .1- التأثير على بعض الخواص الطبيعية والكيماوية .
الترشيح الفائق
عدد زيارات الموقع