عدد 31 مقال تحت قسم تجفيف الخضر والفاكهة
تصفح جميع المقالات
الاتجاهات الحديثة فى صناعة التجفيف
العوامل المؤثرة على جودة الأغذية المجمدة
علاقة العمليات الزراعية بصناعة التجفيف
مقدمة
التجفيف الصناعى
تجفيف بعض أنواع الفاكهة
تجفيف بعض أنواع الخضر
تصنيع بعض المشهيات Condiments
المبادىء الأولية لصناعة التجفيف
أهمية الحفظ بالتجميد
صلاحية الفاكهة والخضروات للتجفيف
تخليل الزيتون
تجميد يعض أنواع الفاكهة
طرق التجميد و أنواع المجمدات
فوائد المخللات
عدد زيارات الموقع