تحرث الأرض من 2-3 مرات متعامدة وتزحف بين كل حرثة وأخرى، ثم يضاف السماد البلدي وسماد السوبر فوسفات قبل الحرثة الأخيرة، ولابد أن يكون التزحيف جيدًا وتنعم التربة جيدًا حتى لا يؤد اختلاف سطح التربة إلى تعفن قطع التقاوي أو اختناق الجذور عند تكونها أو عدم وصول المياه إلى الأماكن العالية بالحقل.

ثم يجري تقسيم الأرض وتخطيطها بمعدل 9 خطط/ 2 قصبة ثم تتم الزراعة بعمل جور في بطن الخط لتوفير الرطوبة اللازمة للتقاوي وتعمق الجور بعمق 10- 15 سم حسب جم قطعة التقاوي، والمسافة بينهم حوالي 30- 50 سم توضع التقاوي بالجورة على أن تكون البراعم متجه لأعلى وتغطي التقاوي بعد ذلك بسمك 5 سم من التربة ثم تروي الأرض مباشرة.