القلقاس محصول صيفي لا يتحمل الصقيع، ويحتاج القلقاس إلى درجات حرارة مرتفعة ونهار طويل خلال فترات النمو الأولى والمتوسطة لتكوين المجموع الخضري ويلائم تكون الكورمات نهار قصير ودرجة حرارة منخفضة.
يزرع القلقاس في الأراضي التي تحتفظ بالرطوبة، وهو نبات محب للماء، ولا يجود في الأراضي الرملية لاحتياجاته المائية العالية.
- أ- نبات قلقاس كامل.
- ب – كورمة قلقاس مجزأة إلى خمسة أجزاء للزراعة.
- ج- فك "كورمة صغيرة"
- د- طريقة الزراعة والخط "22" يبين حدود الخط في عملية التكتيف.
